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科学烹饪可降低肉食中胆固醇了

2022-01-15 07:08:26| 来源:| 编辑:| 点击:0次

科学烹饪可降低肉食中胆固醇

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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炖煮:日本研究指出,适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%~50%,胆固醇含量明显下降

荤素搭配烹饪:选择适当的蔬菜与肥肉搭配可以降低肉食中的胆固醇,比如海带煮肉、黄豆扒肘子、辣椒炒肉。黄豆中的植物固醇及磷脂可降胆固醇,辣椒中的辣椒素和海带中的多种成分可以减肥。

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