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白糖煮山楂白糖煮山楂的做法白糖煮山楂的功了

2021-12-07 06:48:46| 来源:| 编辑:| 点击:2次

虽说可大家印象中最为熟悉的还属冰糖葫芦,几乎是每个小朋友童年必备的零食。但现在随着时代的进步,山楂的吃法也就日益多样化了,所以不得不提白糖煮山楂了,而且白糖煮山楂也是许多妈妈们的选择。下面做菜百科就冰糖煮山楂的相关问题来为大家详细介绍!

白糖煮山楂的做法

白糖煮山楂怎么做好吃呢?白糖煮山楂的做法复杂吗?下面为大家介绍一款白糖煮山楂的做法。

主料:山楂1000克

辅料:水3000毫升、琼脂3克、白糖800克

1、将九成熟的山楂洗净、去核。

2、把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。

3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。

4、用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离火。

然后以颜色区分 5、将煮好的山楂糊趁热倒入3~4厘米厚的盘中,晾凉后即成山楂糕。

菜品特色:素有“色如胭脂甜似蜜,解酸消食有兼功”之美誉,并具有降压醒脑、软化血管等功效,特别适宜老人、儿童食用。

白糖煮山楂的功效

白糖煮山楂的功效你知道吗?山楂消食,想必这是大家都知道的常识。但是,山楂的功效远远不止消食这一项,山楂还可以降血脂,减轻动脉等功效,下面跟一起来看看白糖煮山楂还有那些功效吧!

山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。

它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

白糖煮山楂会发胖吗

白糖煮山楂的热量高吗?山楂本身的热量并不高,但经过加工了的山楂热量却很高。那白糖煮山楂会发胖吗?

每100克山楂含热量389。11千焦耳(93千卡),山楂能“消肉食积”,山楂不仅能促进消化,尚有减肥,降低血脂的作用。山楂中果胶含量高,有防辐射物质的作用,电脑族可多食。但是山楂吃多了也不好,会引起胃酸过多。

由于山楂很酸,为了改良口味,就需要放更多的糖。糖的热量很高,本想减肥,可吃了那么多白砂糖倒是适得其反。

山楂有利与消除油腻,帮助消化,而且山楂中含有一种酶,可以分解脂肪,达到减肥的效果,但是,必须是新鲜的山楂或者是干品,那种山查饼或者果皮单之类的加工品,含有大量的糖份和色素,只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味,不仅没有减肥的效果,还可能会增肥和对健康有影响。

孕妇能吃白糖煮山楂吗

孕妇能吃白糖煮山楂吗?山楂味道酸甜,很多女性都很喜欢吃,但孕妈妈属于特殊人群,在饮食上要特别注意,那孕妇能吃白糖煮山楂吗?

大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃山楂等酸甜的食物。那么孕妇可以吃山楂吗?做菜百科提醒各位孕妈妈,山楂及其各种果制品,虽然酸甜可口,但是孕妇还是慎吃或不吃为宜。

中医认为山楂“只消不补”,怀孕期间,由于身体激素水平发生变化,孕妇的肠胃功能有所下降,多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂有可能诱发流产。因此,孕妇需慎食山楂。

糖水山楂是用白糖好还是用冰糖好

糖水山楂是用白糖好还是用冰糖好呢?

糖水山楂是用白糖好还是用冰糖好呢?对此大家意见不一,有些人觉得白糖好,有些则认为冰糖好。世间里,不管吃的还是用的,都没有绝对的好与坏,只能说个人喜好不同,意见不同罢了。下面做菜百科来为大家说说不同的看法,仅供参考!

糖水山楂加冰糖比白糖好。冰糖比白糖好的原因是冰糖是以白砂糖为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则,长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成份。

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